14 Développement de l’innovation agroalimentaire et des technologies agricoles en Belgique en 2026
La Belgique s’impose comme un acteur majeur de l’innovation AgriTech et alimentaire en Europe en 2026. Le pays abrite des entreprises pionnières qui transforment l’agriculture traditionnelle grâce à des technologies de pointe et des pratiques durables. Les 14 AgriTech & Food Innovation Scaling in Belgium in 2026 représentent des solutions révolutionnaires dans des domaines variés comme l’agriculture régénérative, la fermentation microbienne, la surveillance de la biodiversité et les systèmes de culture verticale. Ces innovations répondent aux défis environnementaux tout en améliorant la productivité et la rentabilité des exploitations agricoles.
Pourquoi la Belgique est un Hub AgriTech Stratégique
La Belgique bénéficie d’un écosystème d’innovation exceptionnel centré principalement sur Gand et Bruxelles. Le pays investit massivement dans la recherche agricole, notamment à travers des institutions comme VIB, l’Université de Gand et la KU Leuven. La Flandre se distingue particulièrement avec 70% des fermes utilisant des technologies d’agriculture de précision, réduisant les coûts d’intrants de 20% et augmentant la productivité de 10-15%. Les fonds de capital-risque belges spécialisés en AgriTech soutiennent activement le développement de startups dans le secteur.
14 AgriTech & Food Innovation Scaling in Belgium in 2026
1. Aphea.Bio : Biopesticides et Biostimulants Microbiens
Aphea.Bio développe des solutions agricoles biologiques de nouvelle génération basées sur des microorganismes naturels. Cette spin-off du VIB, de l’Université de Gand et de la KU Leuven a levé 70 millions d’euros en série C en 2023 et compte maintenant plus de 50 scientifiques. L’entreprise utilise sa plateforme APEX pour découvrir des biopesticides et biostimulants qui améliorent la croissance des cultures tout en réduisant la dépendance aux pesticides chimiques. Aphea.Bio prévoit de lancer son premier biofongicide en 2024 et continue d’étendre sa présence commerciale à l’échelle mondiale.
| Aspect | Détails |
| Technologie principale | Plateforme APEX de découverte microbienne |
| Financement total | 79 millions d’euros |
| Équipe | Plus de 50 scientifiques et spécialistes |
| Produits lancés | ΛCTIV biostimulant pour semences |
| Impact | Alternative durable aux pesticides chimiques |
2. Soil Capital : Agriculture Régénérative et Crédit Carbone
Soil Capital accompagne les agriculteurs dans la transition vers l’agriculture régénérative tout en générant des crédits carbone certifiés. Fondée en 2013, l’entreprise compte plus de 1 800 agriculteurs couvrant 500 000 hectares en France, Belgique et Royaume-Uni. Le programme Beyond Carbon utilise plus de 30 indicateurs mesurant la santé des sols, la biodiversité, la gestion de l’eau, le climat et les aspects socio-économiques. Soil Capital collabore avec de grandes entreprises alimentaires comme Mars, Royal Canin et Boortmalt pour réduire leurs émissions nettes.
| Aspect | Détails |
| Superficie couverte | 500 000 hectares |
| Nombre d’agriculteurs | Plus de 1 800 |
| Pays d’opération | France, Belgique, Royaume-Uni |
| Objectif 2030 | 10 millions d’hectares |
| Partenaires corporatifs | Mars, Royal Canin, Boortmalt, Cefetra |
3. BeeOdiversity : Biomonitoring par les Abeilles
BeeOdiversity utilise les abeilles comme drones naturels pour surveiller la biodiversité et la pollution agricole et industrielle. Cette startup belge analyse les échantillons de pollen collectés par les abeilles pour identifier l’origine et le niveau de polluants comme les métaux lourds et pesticides, ainsi que la qualité de la diversité végétale. L’outil BeeOmonitoring permet aux municipalités, acteurs immobiliers, secteur agro-alimentaire et industriels de protéger leurs ressources naturelles. Les abeilles couvrent environ 700 hectares autour de leurs ruches, collectant des milliards d’échantillons de pollen.
| Aspect | Détails |
| Technologie | BeeOmonitoring avec abeilles comme biosenseurs |
| Zone de surveillance | Environ 700 hectares par ruche |
| Analyses effectuées | Métaux lourds, pesticides, diversité végétale |
| Secteurs clients | Immobilier, agro-alimentaire, industrie, municipalités |
| Origine | Startup belge |
4. Deliverect : Plateforme de Gestion des Commandes Alimentaires
Deliverect est l’une des quatre licornes belges, avec un statut de leader dans la gestion centralisée des commandes de livraison alimentaire. Fondée en 2018 à Gand, l’entreprise connecte toutes les plateformes de commande et de livraison au système de point de vente des restaurants. Deliverect a traité plus d’un milliard de commandes et traite près de 100 commandes par seconde en période de pointe. L’entreprise soutient 68 000 restaurants dans le monde et génère plus de 25 milliards de dollars de revenus pour ses clients.
| Aspect | Détails |
| Statut | Licorne belge |
| Commandes traitées | Plus d’1 milliard |
| Restaurants clients | 68 000 emplacements mondiaux |
| Financement total | 236,8 millions $ |
| Revenus clients | Plus de 25 milliards $ |
5. Urban Crop Solutions : Systèmes de Culture Verticale
Urban Crop Solutions fournit des solutions complètes de culture verticale hydroponique pour l’agriculture intérieure. Basée à Waregem depuis 2014, l’entreprise conçoit des systèmes de ferme végétale utilisant des technologies LED avancées et des contrôles environnementaux précis. Urban Crop Solutions s’est associée à la société française de biotechnologie Inalve pour développer un système personnalisé de culture intérieure durable de microalgues. L’entreprise contribue à réduire la consommation d’eau de 90% par rapport à l’agriculture conventionnelle.
| Aspect | Détails |
| Année de fondation | 2014 |
| Localisation | Waregem, Belgique |
| Spécialisation | Systèmes hydroponiques verticaux complets |
| Réduction d’eau | Jusqu’à 90% |
| Reconnaissance | Leader dans l’industrie de la culture verticale |
6. Those Vegan Cowboys : Caséine Microbienne sans Vaches
Those Vegan Cowboys transforme la production laitière avec des alternatives durables sans vaches, en utilisant la fermentation microbienne pour créer des protéines laitières. Basée à Gand et fondée en 2020, l’entreprise perfectionne la production de caséine microbienne et l’étend en collaboration avec des infrastructures pilotes à Melle et Desteldonk. Les nouvelles installations pilotes de ILVO, Flanders’FOOD et BBEPP disposent de l’équipement et de l’expertise nécessaires pour soutenir les tests à l’échelle laboratoire et pilote de toutes les étapes de production, purification et transformation des nouvelles protéines.
| Aspect | Détails |
| Année de fondation | 2020 |
| Localisation | Gand, Belgique |
| Technologie | Fermentation microbienne |
| Produit principal | Caséine végane |
| Partenaires | ILVO, Flanders’FOOD, BBEPP |
7. Technologies d’Agriculture de Précision
La Belgique est l’un des pays leaders en agriculture de précision, utilisant des tracteurs guidés par GPS, des capteurs de sol et des drones. En Flandre, 70% des fermes utilisent des technologies d’agriculture de précision, réduisant les coûts d’intrants de 20% et augmentant la productivité de 10-15%. Les plateformes d’analyse de données comme WatchITgrow aident les agriculteurs à surveiller la croissance des cultures, analyser la météo et optimiser l’utilisation des engrais. Cette plateforme a augmenté la productivité jusqu’à 12% dans les projets pilotes.
| Aspect | Détails |
| Adoption en Flandre | 70% des fermes |
| Réduction des coûts | Jusqu’à 20% |
| Augmentation productivité | 10-15% |
| Plateforme clé | WatchITgrow |
| Amélioration pilote | Jusqu’à 12% |
8. Serres Intelligentes IoT
Le secteur horticole belge bénéficie de serres intelligentes équipées de dispositifs IoT qui surveillent les conditions environnementales en temps réel. Ces systèmes réduisent la consommation d’énergie de 30% et la consommation d’eau de 20%. Le Proefcentrum Hoogstraten a démontré l’efficacité de ces technologies dans l’amélioration de la durabilité des opérations horticoles. Les capteurs intelligents surveillent le sol, les plantes et le climat pour optimiser les interventions agricoles.
| Aspect | Détails |
| Réduction énergie | 30% |
| Réduction eau | 20% |
| Centre de recherche | Proefcentrum Hoogstraten |
| Technologies | Dispositifs IoT, capteurs environnementaux |
| Secteur principal | Horticulture |
9. Blockchain pour la Traçabilité Alimentaire
La Belgique applique la technologie blockchain dans l’agriculture pour garantir la traçabilité des aliments, essentielle pour répondre aux normes de sécurité alimentaire de l’UE. La stratégie “De la ferme à la fourchette” de l’UE encourage l’utilisation de la blockchain pour augmenter la transparence de la chaîne d’approvisionnement et la confiance des consommateurs. Cette technologie permet de suivre chaque produit depuis sa production jusqu’à sa consommation, assurant authenticité et qualité. Les systèmes blockchain contribuent à la prévention des fraudes alimentaires et à la gestion efficace des rappels de produits.
| Aspect | Détails |
| Cadre réglementaire | Stratégie UE “De la ferme à la fourchette” |
| Objectif principal | Traçabilité et transparence |
| Bénéfices | Confiance consommateur, prévention fraude |
| Normes | Sécurité alimentaire UE |
| Application | Chaîne d’approvisionnement complète |
10. Protealis : Protéines Végétales Durables
Protealis développe des semences et technologies avancées pour les cultures de légumineuses, visant à améliorer la production durable de protéines végétales en Europe. Fondée en 2021 à Gand, l’entreprise est une spin-off du VIB qui s’attaque au déficit protéique européen. Protealis se concentre sur l’innovation en matière de sélection végétale et de fixation de l’azote pour soutenir le marché croissant des alternatives à la viande et aux produits laitiers. L’entreprise contribue à réduire la dépendance européenne aux importations de protéines.
| Aspect | Détails |
| Année de fondation | 2021 |
| Localisation | Gand, Belgique |
| Origine | Spin-off VIB |
| Focus | Légumineuses et protéines végétales |
| Objectif | Réduction du déficit protéique européen |
11. Urban Harvest : Systèmes de Culture Intérieure Modulaires
Urban Harvest est une jeune entreprise d’ingénierie active dans le développement et la commercialisation de solutions d’agriculture verticale avec un focus sur la propagation par bouturage. L’entreprise basée à Bruxelles a développé en collaboration avec Eclo un nouveau système vertical de trois étagères de 4 mètres de haut pour une production au sol équivalente à 75m². Cette technologie a permis à Eclo d’augmenter sa capacité de production de micropousses de 20 000 à 50 000 unités par mois.
| Aspect | Détails |
| Localisation | Bruxelles, Belgique |
| Spécialisation | Propagation par bouturage, culture verticale |
| Système développé | Étagères 4m pour 75m² de production |
| Impact client | Capacité multipliée par 2,5 |
| Partenaire clé | Eclo |
12. Eclo : Agriculture Urbaine Circulaire
Eclo, anciennement “Le Champignon de Bruxelles”, est une ferme urbaine qui produit des champignons exotiques et des micropousses. Fondée en 2016, elle exploite environ 3 000 m² de Caves de Cureghem au centre de Bruxelles. Certains champignons sont produits de manière circulaire avec des déchets de production de bière bio et de vieux pain bio. L’entreprise emploie 16 personnes et produit 6 tonnes de champignons et 50 000 unités de micropousses par mois.
| Aspect | Détails |
| Année de fondation | 2016 |
| Surface d’exploitation | 3 000 m² |
| Production mensuelle | 6 tonnes champignons, 50 000 micropousses |
| Employés | 16 personnes |
| Approche | Économie circulaire |
13. Naplasol : Mycoprotéines pour Alternatives Carnées
Naplasol est un fabricant belge spécialisé dans les protéines végétales durables, particulièrement les mycoprotéines prometteuses pour développer des alternatives à la viande. Fondée en 2020 à Bree, l’entreprise s’engage à fournir des solutions protéiques de haute qualité, nutritives et véganes. Naplasol se positionne comme un partenaire industriel privilégié pour les alternatives carnées 100% naturelles. Leur engagement envers la durabilité et la qualité les place comme acteur clé de l’industrie des viandes synthétiques.
| Aspect | Détails |
| Année de fondation | 2020 |
| Localisation | Bree, Belgique |
| Spécialisation | Mycoprotéines |
| Positionnement | Partenaire industriel alternatives carnées |
| Caractéristiques | 100% naturel, végan, nutritif |
14. Calidris Bio : Protéines Durables par Biotechnologie
Calidris Bio se spécialise dans la production de protéines de haute qualité par biotechnologie, présentant une alternative durable aux sources traditionnelles comme la farine de poisson et le soja. Fondée en 2019 à Anvers, l’entreprise adopte une approche innovante pour générer des protéines nutritives avec un impact environnemental minimal. Cette solution s’aligne avec la demande croissante pour des sources alimentaires durables dans le contexte des défis environnementaux actuels. Calidris Bio contribue à réduire la pression sur les ressources marines et agricoles traditionnelles.
| Aspect | Détails |
| Année de fondation | 2019 |
| Localisation | Anvers, Belgique |
| Technologie | Biotechnologie |
| Alternative à | Farine de poisson, soja |
| Impact | Minimal sur l’environnement |
L’Écosystème de Financement AgriTech en Belgique
La Belgique dispose d’un écosystème robuste de fonds de capital-risque investissant dans l’AgriTech, incluant Qbic Fund, Innovation Fund, DSM Venturing, et Astanor Ventures. Des programmes publics comme WING by Digital Wallonia et invest.bw soutiennent activement les startups agricoles. L’EIT Food joue également un rôle crucial en finançant des startups européennes développant des solutions innovantes pour transformer l’agriculture et l’aquaculture. Ces investissements permettent aux entreprises belges de passer rapidement de la phase de recherche à la commercialisation à grande échelle.
Perspectives d’Avenir pour l’AgriTech Belge
Les 14 AgriTech & Food Innovation Scaling in Belgium in 2026 démontrent que le pays est à la pointe de la transformation agricole durable. L’intégration croissante de l’intelligence artificielle dans les équipements agricoles optimise l’allocation des ressources et réduit l’impact environnemental. La transformation numérique de l’agriculture belge offre des leçons précieuses pour d’autres pays cherchant à moderniser leur secteur agricole. Avec l’ambition de Soil Capital de convertir 10 millions d’hectares d’ici 2030 et l’expansion mondiale de Deliverect, l’influence belge dans l’AgriTech ne fera que croître.
Conclusion
Les 14 AgriTech & Food Innovation Scaling in Belgium in 2026 représentent l’avant-garde de l’agriculture durable et de l’innovation alimentaire en Europe. De l’agriculture régénérative avec Soil Capital aux biopesticides d’Aphea.Bio, en passant par la culture verticale d’Urban Crop Solutions et les alternatives protéiques de Those Vegan Cowboys, la Belgique offre un portfolio diversifié de solutions innovantes. Ces entreprises combinent recherche scientifique de pointe, technologies numériques avancées et engagement environnemental pour créer un système alimentaire plus résilient et durable. L’écosystème belge d’innovation AgriTech constitue un modèle pour la transition agricole mondiale vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement tout en maintenant une productivité et une rentabilité optimales.
