16 Développement de l’innovation agroalimentaire et des technologies agricoles en Belgique en 2026
La Belgique se positionne comme un leader européen de l’innovation agroalimentaire en 2026. Le pays accueille des dizaines de startups et d’initiatives qui révolutionnent l’agriculture traditionnelle grâce à l’intelligence artificielle, la biotechnologie et l’économie circulaire. Les 16 AgriTech & Food Innovation Scaling in Belgium in 2026 représentent une transformation majeure du secteur agricole belge, combinant durabilité environnementale et viabilité économique.
Le secteur AgriTech belge a levé plus de 40 millions d’euros en 2025, démontrant la confiance des investisseurs dans ces innovations. Ces entreprises répondent aux défis climatiques, à la demande croissante de protéines alternatives et à la nécessité d’optimiser les ressources agricoles.
Pourquoi l’Innovation AgriTech Belge Est Importante
L’écosystème belge d’innovation agroalimentaire se distingue par son approche holistique. Le pays combine recherche scientifique de pointe, soutien gouvernemental et collaboration industrielle. En janvier 2025, le programme Scale it Agro a été lancé pour accélérer les scale-ups proposant des solutions durables pour l’agriculture et l’horticulture.
La Belgique vise à atteindre 60% de protéines d’origine végétale et 40% d’origine animale d’ici 2028, reflétant un engagement national vers la transition alimentaire. Cette ambition stimule l’innovation dans les protéines alternatives, l’agriculture de précision et l’économie circulaire.
Top 16 AgriTech & Food Innovation Scaling en Belgique en 2026
1. Protealis – Technologies de Semences Protéiques
Protealis, basée à Gand, développe des technologies de semences pour cultiver du soja et des pois jaunes adaptés aux climats européens. L’entreprise utilise des techniques de “speed breeding” pour accélérer le développement de variétés à haut rendement. En 2024, Protealis a levé 40,6 millions d’euros pour poursuivre son expansion commerciale.
Les variétés de soja de Protealis ne nécessitent aucun engrais azoté minéral supplémentaire, réduisant l’impact écologique de l’agriculture. L’entreprise propose désormais six variétés de soja à maturité précoce sur le marché européen. Cette innovation permet aux agriculteurs belges de cultiver des cultures protéiques localement, réduisant la dépendance aux importations.
| Aspect | Détails |
| Fondation | 2021 |
| Financement | 40,6 millions € |
| Technologie | Speed breeding, sélection de semences |
| Impact | Réduction des importations, séquestration carbone |
| Variétés | 6 variétés de soja commerciales |
2. Bolder Foods – Alternatives Fromagères Fermentées
Bolder Foods utilise la fermentation de biomasse pour créer des alternatives fromagères d’origine végétale. La startup a développé MycoVeg, un ingrédient unique combinant mycélium et légumes fermentés. L’entreprise a sécurisé plus de 1,5 million d’euros en financement et a lancé la marque Chizou dans les supermarchés belges.
La technologie de Bolder Foods produit des fromages végétaux avec une texture crémeuse comparable aux produits laitiers traditionnels. L’entreprise a présenté ses nouveaux prototypes de fromage lors d’un événement organisé par Givaudan, recevant des éloges pour leur qualité. Bolder Foods vise à rendre son processus plus évolutif et durable.
| Aspect | Détails |
| Fondation | 2020 |
| Technologie | Fermentation de biomasse, MycoVeg |
| Financement | Plus de 1,5 million € |
| Produit | Chizou – fromages végétaux |
| Partenariat | Givaudan pour développement R&D |
3. Scale it Agro – Programme d’Accélération
Start it @KBC a lancé Scale it Agro en janvier 2025 avec le soutien d’AIF, Arvesta, Boerenbond, Cera et KBC. Ce programme cible les scale-ups proposant des solutions durables pour l’agriculture et l’horticulture. L’initiative vise à déployer rapidement des innovations auprès des agriculteurs belges et européens.
Le programme offre accès à un réseau d’experts, de financements et de partenaires commerciaux sans prise de participation. Start it @KBC a soutenu plus de 1600 startups au cours de la dernière décennie, devenant le plus grand accélérateur d’Europe. Les entreprises sélectionnées bénéficient de l’expertise commerciale d’Arvesta et du réseau agricole de Boerenbond.
| Aspect | Détails |
| Lancement | Janvier 2025 |
| Partenaires | AIF, Arvesta, Boerenbond, Cera, KBC |
| Focus | Solutions durables agriculture/horticulture |
| Réseau | Plus de 1600 startups soutenues |
| Avantage | Sans prise de participation |
4. BIGH – Agriculture Urbaine Aquaponique
BIGH exploite une ferme aquaponique urbaine sur le toit du marché Foodmet à Bruxelles. Le système combine élevage de poissons et culture de plantes dans un écosystème fermé produisant un minimum de déchets. La ferme fournit aux Bruxellois du poisson, des tomates et des herbes cultivés en centre-ville.
L’approche aquaponique de BIGH recrée un écosystème naturel en environnement artificiel, nécessitant des apports énergétiques limités. La ferme vise à se répliquer ailleurs en Belgique et en Europe avec des installations de 2500 à 3000 mètres carrés. Deux à trois nouvelles fermes aquaponiques sont prévues en Belgique.
| Aspect | Détails |
| Localisation | Toit du marché Foodmet, Bruxelles |
| Technologie | Aquaponie – poissons + plantes |
| Production | Tomates, poissons, herbes, baies |
| Expansion | 2-3 fermes en Belgique prévues |
| Impact | Économie circulaire, circuits courts |
5. Naplasol – Protéines Myco Durables
Naplasol, basée à Bree, se spécialise dans les protéines végétales durables, particulièrement les mycoprotéines. L’entreprise fabrique des alternatives végétaliennes et nutritives à la viande grâce à la technologie de fermentation avancée. Naplasol se positionne comme partenaire clé pour développer des remplacements innovants de viande.
Fondée en 2020, l’entreprise emploie entre 11 et 50 personnes et se concentre sur la co-création avec ses clients. Les mycoprotéines produites par Naplasol offrent un profil nutritionnel complet tout en maintenant un faible impact environnemental. La technologie de fermentation permet une production évolutive adaptée aux besoins industriels.
| Aspect | Détails |
| Fondation | 2020 |
| Localisation | Bree, Belgique |
| Spécialité | Mycoprotéines véganes |
| Effectif | 11-50 employés |
| Approche | Co-création, fermentation avancée |
6. Calidris Bio – Protéines Biotechnologiques
Calidris Bio produit des protéines de haute qualité via la biotechnologie, offrant une alternative durable aux sources traditionnelles comme la farine de poisson et le soja. L’approche innovante de l’entreprise met l’accent sur une utilisation minimale de terres et d’eau. Cette technologie répond à la demande croissante de production alimentaire durable.
La mission de Calidris Bio consiste à nourrir une population croissante de manière durable en produisant des protéines avec une faible empreinte environnementale. L’entreprise vise les marchés de l’alimentation animale et humaine. Sa technologie biotechnologique permet une production contrôlée et prévisible.
| Aspect | Détails |
| Mission | Production protéique durable |
| Technologie | Biotechnologie protéique |
| Avantage | Faible usage terre/eau |
| Alternative à | Farine de poisson, soja |
| Marché | Alimentation animale et humaine |
7. Galactic – Fermentation pour Alternatives Végétales
Galactic répond à la demande croissante d’alternatives végétales à la viande grâce à son expertise en fermentation. L’entreprise, fondée en 1992 et basée à Celles, produit des ingrédients naturels améliorant l’attrait des analogues de viande. Galactic emploie entre 101 et 250 personnes.
L’entreprise utilise des techniques de fermentation pour créer des ingrédients favorisant des options plus saines et transparentes pour les consommateurs. Son expérience de trois décennies en biotechnologie industrielle lui confère un avantage compétitif. Galactic contribue à la transition vers des systèmes alimentaires plus durables en facilitant l’adoption de protéines végétales.
| Aspect | Détails |
| Fondation | 1992 |
| Localisation | Celles, Belgique |
| Effectif | 101-250 employés |
| Expertise | Fermentation industrielle |
| Application | Ingrédients pour analogues viande |
8. Layers Crop – Plateforme IA pour Agriculture
Layers Crop propose une plateforme SaaS basée sur l’IA pour une gestion agricole efficace. L’IA de l’entreprise prédit les rendements des cultures, réduit le gaspillage et favorise une agriculture efficace basée sur les données. Cette technologie redéfinit l’agriculture de précision.
La plateforme transforme les données agricoles brutes en insights exploitables, permettant une prise de décision claire et des performances optimisées. Les agriculteurs peuvent surveiller le cycle de vie des cultures et optimiser leur gestion grâce aux outils de Deep Learning. La solution intègre des capteurs, la télédétection et des plateformes IoT.
| Aspect | Détails |
| Technologie | IA, Machine Learning, Deep Learning |
| Fonction | Prédiction rendements, réduction gaspillage |
| Type | Plateforme SaaS |
| Bénéfices | Décisions data-driven, optimisation |
| Intégrations | IoT, télédétection, capteurs |
9. CROPLAND – Solutions Data-Driven pour Agriculture
CROPLAND se spécialise dans les solutions data-driven, particulièrement en gestion de performance et de risque. L’entreprise développe des algorithmes d’IA et des plateformes de données améliorant les pratiques agricoles grâce à l’analytique avancée. Fondée en 2013 et basée à Berchem-Sainte-Agathe, CROPLAND emploie entre 11 et 50 personnes.
L’expertise de CROPLAND en big data, stratégie de données et intelligence artificielle la positionne comme partenaire précieux pour les entreprises cherchant à exploiter les insights de données. L’entreprise se concentre sur l’amélioration de la prise de décision grâce à des analyses sophistiquées. Ses plateformes permettent une gestion proactive des risques agricoles.
| Aspect | Détails |
| Fondation | 2013 |
| Localisation | Berchem-Sainte-Agathe |
| Effectif | 11-50 employés |
| Spécialité | Algorithmes IA, plateformes data |
| Focus | Gestion performance et risque |
10. Frolight – Protection Infrarouge des Cultures
Frolight a développé une protection durable et économique des cultures contre le gel par infrarouge. Cette innovation répond au défi des gelées tardives qui peuvent détruire des récoltes entières. Le système utilise la technologie infrarouge pour maintenir la température des cultures au-dessus du point de congélation.
La solution de Frolight a été soutenue par Start it @KBC dans un programme précédent, démontrant son potentiel commercial. L’approche est plus écologique que les méthodes traditionnelles comme les brûleurs à pétrole. L’entreprise vise maintenant une commercialisation à plus grande échelle auprès des viticulteurs et arboriculteurs.
| Aspect | Détails |
| Technologie | Protection infrarouge contre gel |
| Avantage | Durable et économique |
| Marché cible | Viticulture, arboriculture |
| Soutien | Start it @KBC |
| Impact | Alternative écologique aux brûleurs |
11. Euroclim – Alimentation Réduisant le Méthane
Arvesta a lancé Euroclim, une alimentation pour bétail réduisant les émissions de méthane. Cette innovation répond aux préoccupations climatiques liées à l’élevage, responsable d’une part significative des émissions de gaz à effet de serre. L’alimentation modifie la fermentation dans le système digestif des ruminants.
Euroclim permet aux éleveurs de réduire leur empreinte carbone tout en maintenant la productivité. Le produit a été développé grâce à la collaboration entre les départements d’Arvesta. Cette solution s’inscrit dans l’engagement de l’agriculture belge vers plus de durabilité.
| Aspect | Détails |
| Développeur | Arvesta |
| Fonction | Réduction émissions méthane |
| Application | Alimentation pour ruminants |
| Bénéfice | Baisse empreinte carbone élevage |
| Approche | Modification fermentation digestive |
12. Djustconnect – Partage de Données Agricoles
Djustconnect est un programme de partage de données adapté aux agriculteurs. Boerenbond contribue activement à cette initiative facilitant l’échange d’informations entre producteurs, fournisseurs et acheteurs. La plateforme respecte la propriété des données des agriculteurs.
Le système permet une meilleure coordination de la chaîne d’approvisionnement agricole. Les agriculteurs conservent le contrôle sur leurs données tout en bénéficiant d’insights collectifs. Cette approche collaborative améliore l’efficacité du secteur agricole belge.
| Aspect | Détails |
| Type | Plateforme partage données |
| Contributeur | Boerenbond |
| Principe | Respect propriété données agriculteurs |
| Avantage | Coordination chaîne approvisionnement |
| Impact | Efficacité sectorielle améliorée |
13. Belgian Foodtech30 – Initiative de Visibilité
La Belgian Foodtech30 a été présentée en avril 2025 lors de FXT25 à Hasselt. Cette initiative identifie les 30 entreprises foodtech les plus prometteuses de Belgique parmi 128 entreprises analysées. Le projet vise à rendre le secteur foodtech belge plus visible auprès d’un public plus large.
La sélection couvre six secteurs principaux et 32 sous-domaines définis par DigitalFoodLab. L’AgriTech représente 9 entreprises sur les 30 sélectionnées, reflétant l’importance de ce secteur. L’initiative renforce la position de la Belgique comme acteur clé de la transition alimentaire durable.
| Aspect | Détails |
| Lancement | Avril 2025, FXT25 Hasselt |
| Entreprises analysées | 128 foodtech belges |
| Sélection finale | 30 entreprises |
| Secteurs | 6 principaux, 32 sous-domaines |
| AgriTech | 9 entreprises sur 30 |
14. Nuverta – Installation Protéique d’Arvesta
Arvesta a annoncé l’ouverture officielle de Nuverta, son installation protéique innovante à Mettet. L’installation est unique en Belgique et au Benelux, marquant un jalon important dans la mission “De la Terre au Futur” d’Arvesta. Nuverta produit des concentrés de protéines végétales de haute qualité à partir de matières premières locales comme les pois jaunes.
L’installation crée de nouveaux modèles de revenus pour les agriculteurs et assure la production de produits végétaux locaux et sains. La capacité de Nuverta à traiter des légumineuses locales réduit la dépendance aux importations. Le projet contribue à la production durable de protéines animales et humaines.
| Aspect | Détails |
| Localisation | Mettet, Belgique |
| Opérateur | Arvesta |
| Unicité | Première au Benelux |
| Production | Concentrés protéines pois jaunes |
| Impact | Nouveaux revenus agriculteurs |
15. Produits Hybrides Viande-Végétal
Colruyt Group et Lidl Belgique ont lancé des produits de viande hybride mélangeant protéines animales et végétales. Colruyt propose une viande hachée enrichie de végétaux, avec l’objectif d’offrir 60% de protéines végétales et 40% animales d’ici 2028. Cette initiative contribue à l’engagement Green Deal du groupe Colruyt.
Lidl a introduit sa propre gamme de viande hybride dans le cadre de sa stratégie protéines durables. Colruyt lancera prochainement des saucisses où 25% du bœuf et du porc seront remplacés par des champignons et des algues, ainsi que des hamburgers avec 25% de citrouille. Ces produits facilitent la transition des consommateurs vers une alimentation plus durable.
| Aspect | Détails |
| Acteurs | Colruyt Group, Lidl Belgique |
| Produit | Viande hachée hybride |
| Objectif Colruyt | 60% végétal, 40% animal d’ici 2028 |
| Futurs produits | Saucisses champignons/algues, burger citrouille |
| Impact | Réduction empreinte écologique alimentaire |
16. Technologies d’Agriculture de Précision
Le marché belge des équipements agricoles 2026 se concentre sur les solutions intelligentes et l’agriculture de précision. Les technologies RTK GNSS atteignent une précision constante de ±2,5 cm sans stations de base coûteuses. Les systèmes de contrôle avancés suivent les normes ISOBUS assurant une intégration transparente des équipements.
L’IA transforme le paysage des équipements agricoles en permettant une nouvelle ère d’agriculture de précision et d’opérations autonomes. Les systèmes alimentés par l’IA analysent les conditions du sol, la santé des cultures et les schémas météorologiques pour des interventions localisées. Les agriculteurs belges adoptent ces technologies pour optimiser l’allocation des ressources et augmenter les rendements.
| Aspect | Détails |
| Précision GPS | ±2,5 cm avec RTK GNSS |
| Standards | ISOBUS pour intégration |
| Technologies | IA, IoT, analytique données |
| Bénéfices | Optimisation ressources, rendements accrus |
| Adoption | Croissante en Belgique 2026 |
16 Développement de l’innovation agroalimentaire et des technologies agricoles en Belgique en 2026
Ces seize innovations représentent la diversité et la profondeur de l’écosystème AgriTech belge. Du développement de semences protéiques aux alternatives fromagères fermentées, de l’aquaponie urbaine à l’agriculture de précision par IA, la Belgique couvre l’ensemble du spectre de l’innovation agroalimentaire.
L’approche belge combine recherche scientifique rigoureuse, entrepreneuriat dynamique et soutien institutionnel fort. Les programmes d’accélération comme Scale it Agro facilitent le passage des innovations du laboratoire au marché. Les partenariats entre startups, grandes entreprises et organisations agricoles créent un écosystème propice à la croissance.
La convergence de technologies numériques, de biotechnologies et de principes d’économie circulaire caractérise les 16 AgriTech & Food Innovation Scaling in Belgium in 2026. Ces innovations ne se contentent pas de répondre aux défis actuels mais anticipent les besoins futurs d’une population mondiale croissante dans un contexte de changement climatique.
Conclusion
Les 16 AgriTech & Food Innovation Scaling in Belgium in 2026 démontrent la capacité de la Belgique à transformer son secteur agricole tout en maintenant sa compétitivité économique. Ces innovations abordent les défis critiques de durabilité, sécurité alimentaire et efficacité des ressources. La Belgique se positionne comme laboratoire européen de l’agriculture du futur, combinant tradition agricole et innovation technologique.
L’engagement du pays vers 60% de protéines végétales d’ici 2028 stimule l’ensemble de l’écosystème d’innovation. Les investissements substantiels, les programmes d’accélération et la collaboration intersectorielle créent un environnement favorable à la croissance des AgriTech. Pour les entrepreneurs, investisseurs et décideurs politiques, la Belgique offre un modèle reproductible de transition agroalimentaire durable et économiquement viable.
