Pourquoi l’industrie cacaoyère ivoirienne est vitale pour le marché mondial
La Côte d’Ivoire domine le marché mondial du cacao avec 40 à 45 % de l’offre globale. Cette suprématie fait du pays un pilier incontournable pour l’industrie chocolatière, mais aussi un acteur clé des équilibres économiques et sociaux à l’échelle continentale. Pourtant, derrière cette hégémonie se cachent des défis structurels qui menacent la pérennité du secteur.
1. Une domination incontestée dans la production mondiale
Le poids des chiffres
Avec 1,8 million de tonnes produites en 2024, la Côte d’Ivoire distance largement le Ghana (2ᵉ producteur) et l’Indonésie. Cette production représente :
- 45 % des exportations mondiales de fèves.
- 15 à 20 % du PIB national.
- 6 millions de personnes dépendant directement ou indirectement du secteur.
Tableau 1 : Comparaison des principaux producteurs (2024)
| Pays | Part de marché | Production (tonnes) |
| Côte d’Ivoire | 45 % | 1 800 000 |
| Ghana | 20 % | 800 000 |
| Indonésie | 12 % | 500 000 |
Un écosystème fragile
Malgré cette hégémonie, 54,9 % des planteurs vivent sous le seuil de pauvreté (moins de 1,2 $/jour). Les causes ?
- Des rendements stagnants (400 kg/hectare en moyenne).
- Une dépendance aux aléas climatiques.
- Une captation limitée de la valeur ajoutée : seuls 7 à 8 % des gains totaux de la filière chocolat reviennent au pays.
2. Un pilier économique aux enjeux multiples
Contribution macroéconomique
Le cacao génère :
- 40 % des recettes d’exportation.
- 600 000 emplois directs.
- Une croissance sectorielle de 7,2 % en 2019, malgré un ralentissement récent.
Tableau 2 : Impact économique du cacao en Côte d’Ivoire
| Indicateur | Chiffre clé |
| Contribution au PIB | 15 à 20 % |
| Exportations annuelles | 3,33 milliards $ (2022) |
| Taxes perçues | 1 608 milliards FCFA (2014) |
Des défis structurels
- Déforestation : 90 % des forêts ivoiriennes ont disparu depuis 1960, en partie à cause des cultures de cacao.
- Vieillissement des plantations : 70 % des cacaoyers ont plus de 20 ans.
- Exode rural : Les jeunes délaissent la culture jugée peu rentable.
3. Les initiatives pour une filière durable
Réformes gouvernementales
- Prix plancher : 2 600 $/tonne depuis 2020, avec un différentiel de 400 $ pour protéger les producteurs.
- Transformation locale : Objectif de 50 % de broyage sur place d’ici 2025 (contre 35 % actuellement).
Agroforesterie et certification
Des projets pilotes associent cacaoyers et arbres d’ombrage pour :
- Augmenter les rendements de 30 %.
- Restaurer 20 % du couvert forestier d’ici 2030.
- Réduire les émissions de CO₂ de 12 millions de tonnes/an.
Tableau 3 : Avantages de l’agroforesterie
| Critère | Impact |
| Rendement | +30 % avec 70 % d’ombrage |
| Revenus annexes | Fruits, bois d’œuvre |
| Biodiversité | +50 % d’espaces végétalisés |
4. L’avenir : entre défis et opportunités
Menaces climatiques
La production pourrait chuter de 30 % d’ici 2030 à cause :
- De la hausse des températures.
- De la raréfaction des pluies.
Stratégies de résilience
- Innovation variétale : Développement de plants résistants à la sécheresse.
- Financements climatiques : 12 millions $ mobilisés via REDD+.
- Alliance Côte d’Ivoire-Ghana : Coordination des politiques pour peser sur les cours mondiaux.
Conclusion
L’industrie cacaoyère ivoirienne n’est pas seulement vitale pour les amateurs de chocolat : elle est un baromètre de la stabilité économique ouest-africaine. Sa transformation passe par une meilleure répartition de la valeur ajoutée, une transition écologique urgente, et une diversification des revenus des planteurs. Sans ces mesures, le risque est grand de voir s’effriter les bases d’un secteur qui nourrit autant l’économie mondiale que les défis sociaux et environnementaux du XXIᵉ siècle.
